Fakta Itiak Lado Mudo Kuliner Khas Minang

Foto: Fimela.com
Banyak sekali makanan khas Minang yang dapat memanjakan lidah, khususnya bagi kalian pecinta kuliner Minang. Khususnya nasi Padang, pasti tidak asing lagi dengan menu itiak lado mudo. Makanan ini merupakan hidangan wajib yang kerap disajikan pada pembeli ketika makan di rumah makan Padang. Nah, ingin tau apa aja fakta dibalik makanan yang satu ini. Yuk simak bersama-sama.

1. Itiak Lado Mudo berasal dari tepatnya Nagari Sianok dan Koto Gadang

Fakta pertama, ternyata itiak lado mudo berasal dari daerah Nagari Sianok dan sekitarnya. Dimana makanan ini bisa kalian dapatkan dengan mudah disana.

2. Makanan adat saat panen, yang telah ada sejak zaman Belanda

Berdasarkan sejarah, itiak lado mudo sudah ada pada zaman Belanda. Dimana makanan satu ini dihidangkan ketika acara adat pada saat panen padi.

3. Itiak lado mudo, menggunakan itik dan cabe hijau sebagai bahan baku pembuatannya

Sesuai namanya, Itiak Lado Mudo, masakan ini memang memiliki bahan baku berupa daging itik/bebek yang dicampurkan bersama cabai hijau dalam jumlah banyak.


Facebook
Twitter
WhatsApp

Rekomendasi